|
|
Co je intolerance laktózy?
|
Intolerance laktózy je neschopnost metabolizovat laktózu (= mléčný cukr) obsaženou v mléce a ostatních mléčných produktech. Normálně se laktóza díky enzymu laktáza produkovaném v tenkém střevě rozštěpí na dvě složky: galaktózu a glukózu (dextróza), tyto složky jsou snadno stravitelné. Avšak u lidí s intolerancí laktózy se tento enzym netvoří nebo jen nedostatečně, proto se laktóza nerozložená dostává do tlustého střeva, kde slouží jako potrava pro bakterie a způsobuje obtíže. Špatné trávení laktózy může způsobit střevní poruchy, včetně žaludečních křečí, nadýmání, plynatosti a průjmu.
Díky intoleranci laktózy se mnoho lidí vyhýbá konzumaci mléka a výrobků z něj, což však vede k nedostatku vápníku a může způsobit zdravotní problémy jako například osteoporózu. Proto je možnou alternativou konzumovat mléčné náhražky. |
|
|
  |